След поредица научни и практически експерименти, продължили повече от 15 години - основно в научно-изследователските институти във Франция и модерните ферми там – са се наложили съвременни методи за отглеждане на охлюви, които дават своите положителни резултати и у нас.
В този смисъл, нашата успешна работа и бързите ни положителни резултати се дължат в голяма степен и на ефикасното ни сътрудничество с Господин Jean-Claude Bonnet - посветил 20 години на търсене на успешни формули и технологии, в качеството си на инженер и директор на INRA – Франция и на Господин Michel Soulet – един от най-големите производители на охлюви във Франция, вече 11 години, който е наш консултант повече от две години.
С техните идеи и съвети, с непрекъсната съвместна работа и строг контрол на производството на място, имаме увереността, че нашата ферма е най-модерната в Европа.
Със сътрудничеството на нашите френски колеги, ние създадохме прогресивна формула за комбинирана суха храна, която използваме за пълноценното хранене на охлювите. |
|
© Taps & Kirovski Ltd. 2005 | design by Neograffiti |
Технология 
Охлювите са едни от първите животни консумирани от хората. За това свидетелства голямото количество черупки или части от тях, намерени в разкопките, които показват, че още пещерните хора са се хранели с охлюви …