2. КАСОЛЕТ ОТ ОХЛЮВИ, ПРИГОТВЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И СМЕТАНА – 18.00 лв.

Деликатен меланж на месо от охлюви, приготвени със зеленчуци и сметана, овкусени с малко къри

Състав: Смес от зеленчуци (моркови, целина, праз) 30%, сметана, охлюви ( Helix) 20%, вода, масло, бяло вино, сол, къри, E412, E415, нишесте, люта чушка, мащерка

Нето тегло: 340 гр. /2 порции по 170 гр./

Брой в кашон: 9 кутии

3. ХАПКИ ОТ МНОГОЛИСТНО ТЕСТО С ОХЛЮВИ И МАСЛО ПО БУРГУНДСКИ – 12.60 лв.

Състав: Месо от охлюви /Helix/, плънка (масло запазена марка Поату-Шарант 81%), магданоз, чесън, сол от Геранд (1,30%), чер пипер), многолистно тесто

Нето тегло: 210 гр. /16 броя хапки/

Брой в кашон: 10 кутии

4. ОХЛЮВИ ПО БУРГУНДСКИ /в алуминиеви чинийки по 12 броя/ – 7.30 лв.

Състав: Месо от охлюви Helix Pomatia Linné, Шабли (скъпо бяло вино) 2%, подправки, масло запазена марка Поату-Шарант, магданоз, чесън, сол от Геранд, чер пипер

Нето тегло: 67 гр. /12 охлюва в алуминиева чинийка, удобна за приготвяне/

Брой в кашон: 20 опаковки /чинийки/

5. ОХЛЮВИ ПО БУРГУНДСКИ /в полиетиленов плик по 48 броя/ – 19.60 лв.

Състав: Месо от охлюви Helix Pomatia Linné, Шабли (скъпо бяло вино) 2%, подправки, масло запазена марка Поату-Шарант, магданоз, чесън, сол от Геранд, чер пипер

Нето тегло: 269 гр. /48 охлюва в полиетиленов плик/

Брой в кашон: 16 опаковки